Vegan for fit - Tag 3

Tag 3 und ich fühle mich nicht soooo fit.

Liegt daran, dass ich heute länger geschlafen habe und danach auch schon zur Uni musste. 

Auf dem Weg zur Uni gab es einen Matcha-Latte, wie ihr ihn hier im Video sehen könnt. 

In der Uni habe ich einen rieeeesigen Salat gegessen (Blattsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Paprika, Artischocken, Oliven, Kürbiskernen, Möhren, Mais, Kidneybohnen, mjaaam.)

Zuhause gab es dann Vollkornbrot mit Aufstrich und Tomaten. :)

Außerdem war ich heute noch im Basic-Bioladen und habe mir gaaaanz viel Sojajoghurt gekauft, yummi :D

Jetzt trinke ich noch Tee und schaue die wilden Siebziger. <3

Alpro Rabatt (und was interessantes zum Anschauen)

Falls ihr gerne mal ein paar Soja-Produkte von Alpro probieren möchtet, habe ich hier einen tollen Tipp für euch: es gibt bis zum ersten Juni eine 50cent Rabatt Aktion von Alpro.. hier könnt ihr euch den Coupon ausdrucken: ++klick ihr könnt ihn beliebig oft benutzen! Aber nur einmal tgl im gleichen Supermarkt.

Und nun zum interessanten Punkt.. heute sprach sich ein Ernährungswissenschaftler im ARD Morgenmagazin für die vegane Ernährungsweise aus, hier könnt ihr den kurzen Ausschnitt sehen: +++vegan = gesund

Vegan for fit - Tag 2

Mein zweiter Tag:


Frühstück: wie gestern Sojajoghurt mit Amaranth&Früchten.. (war eine kleinere Portion als im Buch angegeben, deswegen habe ich noch eine Scheibe Vollkornbrot mit Aufstrich gegessen..)

Zwischendurch: Litschis

Mittag: Zucchini-Spaghetti-Reste von gestern. UND die waren erstaunlicher Weise viel leckerer als gestern. Wurden in der Mikrowelle auch gar nicht matschig/wässrig.

Abends: Blumenkohl-Curry-Crunch (für das Rezept klicken) .. PUUUH. War ganz lecker. Ich mag Blumenkohl. Die Kresse passt super zur Mandelmussoße.  Nur das Amaranth im Gericht fand ich jetzt nicht soo lecker. Mache beim nächsten Mal weniger davon. Die Portion war wieder riesig. Man wird wirklich pappsatt.. und bekommt zwischendurch wirklich Zweifel, ob man mit solchen Portionen abnehmen kann :)

Trinken lief heute auch besser, hab 1,5l Grüntee und 1,5l Wasser getrunken.. jeaaah. Morgen mache ich mir einen Matcha-Shake! (davon soll man ja eigentlich 2x tgl. einen trinken).. insgesamt bin ich schon erstaunt, wie lange die Gerichte satt halten.

Vegan for fit - Konzept, Regeln

Hallo ihr Lieben, 
ich habe ja gerade mit der Vegan for fit Challenge von Attila Hildmann angefangen und wollte euch kurz erzählen, auf was es ankommt und wie man das umsetzen soll.

Attilas Buch VEGAN FOR FIT ist ja bestimmt seit gut einem Jahr draußen und auch immer weit oben in den Büchercharts, es hat sich schon eine ganze Challenger-Gemeinschaft aus Menschen, die die Challenge machen gebildet.. bei Facebook gibt es mehrere Gruppen, bei youtube Videos. Da habe ich immer mal mitgelesen, und habe einen sehr postiven Eindruck bekommen.
Also habe ich beschlossen, jetzt auch mal die Challenge zu machen nachdem meine Gewichtsabnahme ja derzeit etwas stagniert.. ich schwanke immer zwischen 75 und 76kg.. und möchte doch sooo sehr die 70kg knacken :)

Jetzt wo ich endlich ein wenig mehr Zeit habe und einen großen Teil meines Lernpensums hinter mir habe, starte ich auch meine Challenge! Ich erhoffe mir dadurch, ein wenig abzunehmen.. ich bin schon mit 3kg happy und hoffe, dass ich nicht zunehme! Ein Video zu der Challenge habe ich euch ja bereits in einem anderen Beitrag gepostet.. jetzt erkläre ich euch mal kurz das Konzept, mit dem die Pfunde purzeln und man sich viel fitter und wohler fühlen soll..

Grundregeln:

- 30 Tage vegan leben! (-> tierischen Produkte konsumieren)

- keine leeren Kohlenhydrate konsumieren (-> Weißmehl, Kartoffeln, weißer Reis)

- kein Zucker und Süßstoffe -> stattdessen: Agavendicksaft, Apfeldicksaft, Stevia

- kein Junkfood oder anderes industriegefertigtes Essen

- no alcohol, no smoking, no coffee

- nur Biolebensmittel konsumieren von deinem Bio-Dealer (=Biomarkt)

- viel Obst& Gemüse essen (-> aber aufpassen mit getrocknetem Obst, besonders kohlenhydratreichen Obst/Gemüse)

- Trinken: min. 1,5l Grünen Tee tgl, ansonsten: Matcha-Tee/Shakes, Wasser

- die Gerichte aus dem Buch sind in "Stufe 1" (low carb) und "Stufe 2" (enthält gesunde Kohlenhydrate) eingeteilt.. ab 16 Uhr darf man nur noch Stufe 1 essen, ab 19 Uhr nichts mehr.

- Süßes: dazu gibts auch ein paar Rezepte im Buch, aber Süßes soll man sich nur als BELOHNUNG für etwas gönnen

- Zwischenfälle: sollte man diese "Regeln" gebrochen haben, soll man einfach 3 Tage an die Challenge anhängen

- Gewichtskontrolle: nicht jeden Tag wiegen, zusätzlich zum Wiegen soll man seinen Körper auch vermessen

++++

Wie man sieht, beruht das Konzept schon irgendwie auf low carb (abends keine Kohlenhydrate mehr essen), außerdem bestehen die Rezepte häufig aus Lebensmittel, die keinen hohen glykämischen Index haben.
Kalorien zählen ist nicht vorgesehen..

Mal sehen, wie ich das so schaffe :)
Ich esse schon häufig "Junk-Food", Kartoffeln, liebe Maggiwürze und auch mal ein Glas Cola, Club Mate..

ZUM THEMA SPORT:

Das ist ja nicht so mein Lieblingsthema.. bei vegan4fit soll man sich bewegen! Aber man bestimmt das Maß selber. Man soll sich Ziele setzen und diese umsetzen.. zum Beispiel: 2x die Woche schwimmen, dann joggen einbauen.. es soll Spaß machen, und Erfolgserlebnisse soll dazu führen, dass man das Sportpensum erhöht.

We will see :D


EDIT:
ÜÜÜÜÜbrigens! :) vor kurzem hat Attila folgendes auf Facebook gepostet:

Ich finde das sehr interessant.. Studien, die sowas wissenschaftlich untersucht haben, kenne ich noch nicht.

Vegan for fit - Tag 1

Sooo, heute beginnt die Challenge :)

Das gab es heute alles zu mampfen:



Zum Frühstück gab es Sojajoghurt (Sojade natur) mit Amaranth, Himbeeren und Kokosraspeln. Habe den Sojajoghurt mit Vanille und Himbeerpulver verfeinert, weil mir Sojajoghurt bisher nicht wirklich geschmeckt hat. ABER DAS WAR HEUTE SOOOO LECKER! Und hat mich auch gut 3h satt gehalten.

Danach gab es 4 Scheiben Vollkornbrot mit veganem Aufstrich, Papaya Avocado. Die Papaya Avocado hatte die perfekte Reife :) Leider war sie nicht bio.. im Alnatura waren alle Papayas Avocados sehr hart, als ich noch kurz im Aldi war, habe ich die hier gesehen und gleich mitgenommen. Hatte heute soo Lust auf Papaya Avocado :D

Und 18:30 Uhr habe ich mich nochmal in die Küche gestellt und Zucchini-Spaghetti alla Carbonara .. habe die halbe Portion gemacht (das Rezept ist für zwei Personen) und trotzdem noch gut 1/3 übrig.

Was ich heute noch nicht so geschafft habe: Trinken. Das fällt mir noch mächtig schwer.. habe mir nach dem Einkaufen aber diesen leckeren Kokosdrink gegönnt.. yummi. Warum wachsen hier nur keine Kokosnüsse? :)

Fleischsteuer?

EUROPA! EUROPA! 

Was assoziieren wir gewöhnlich derzeit damit? Krise, richtig. 

Hier mal eine andere Meldung betreffend Europa: Die Schweden fordern eine europaweite Besteuerung des Fleisches.. der Umwelt wegen. Hier kommt ihr zum Artikel: schweden-will-eu-weite-steuer-auf-fleisch (spiegel.de)

Hintergrund ist folgender: Umweltbelastung durch Fleischkonsum 

Was haltet ihr davon?

Ich sag mal so.. netter Vorschlag, aber die Fleischlobby wirds richten. Dabei ist es schon merkwürdig, dass Karottensaft mit 19% und nen Hamburger zum Mitnehmen von McDonalds mit 7% besteuert werden.

good morning green morning

Hallo ihr Lieben,
mein Blog wird umbenannt in: GOOD MORNING GREEN MORNING .. weil ich jetzt die vegane Challenge starte und den alten Blogtitel nicht mehr sooo toll fand. Der klingt viel postiver und motivierender. <3

Also nicht wundern. :)

huhuuuuuu :)

 H A A A A L L O O O O HO! 

In meinem Blog ist es ja ganz schön still geworden, aber irgendwann muss man ja auch mal für ein Jurastudium lernen oder? ;) Von nichts kommt ja nichts!
Aber jetzt gehts wieder los..

und zwar werde ich ab morgen eine vegane Challange machen: VEGAN FOR FIT von Attila Hildmann.
Hier gibts ein Video dazu für diejenigen, die noch nie davon gehört haben:

ich hoffe, euch geht es ganzganz gut und ihr seid auch noch fleißig am Abnehmen.